先日の木曜に家内と二人、新潟市内の蕎麦や「畔上（あぜがみ）」でランチを頂きました。こちらのお店を始めて知ったのはおよそ10年ほど前、ここの近くにあるなじみのバイク屋さんから聞いていましたが、お邪魔する機会を逃して今日に至っています。
画像左上は刺身こんにゃく、右上はよせゆば、見た目はほとんど豆腐のような感じですが、とろりとした食感で美味しかったです。
蕎麦はもちろん新蕎麦、蕎麦の風味を堪能できました。最後につゆもそば湯を入れていただきましたが、鰹の出汁がきっちりと前に出てきて存在を主張していました。そば湯で飲んでここまで鰹の味がするつゆはあまり記憶にないので印象的でした。たまたまかもしれませんが、とにかく今回はそう感じました。
他にもニシン、そばがき、だし巻き卵、色々と美味しそうなメニューもあるので、順次チャレンジしていきたいです。
そうそう、自然の恵みに、料理に感謝です。
息子から手紙をもらいました。どうやら勤労感謝の日に合わせて前もって準備していたようです。いささか上から目線なのが気になりますが、そこはご愛敬、嬉しいプレゼントでした。「もっともっとじょうずなはいしゃさんになると思うよ」ありがとう。本当にありがとう。こちらとしてもその予定ですから！！
久々のUPとなってしまいました。医院を立ち上げて2年にもなりますと、いろいろと内部の問題も表面化するようです。なんだかんだでブログどころではなくなってしまっていました。
早いもので結婚してから8年が過ぎました。今日は結婚記念日でした。家内もよくもまあ飽きもせずに付き合ってくれているものだと思います。だからこそ、日頃のサポートには感謝してもしきれないものがあります。
画像左は(株)高畠ワインのスパークリングです。がんばっているので結構好きです。一方の右は高千代酒造の「巻機
」ですが、最も好きな日本酒のうちの一本です。こちらも久々に呑みましたが、私には良く合っています。
とりあえずなくては困るもの。そうかといって拝金主義になってもつまらない。感謝が形になったもの。自分のためだけに使ってはいけないもの。造幣局で簡単に作れる。流通する前のお札の価値はたかだか数十円。
お金は大事だと仰る方は多いはず。ですが、実際には皺だらけ、折り目がついている、破れているお札は結構多いですよね。大事な物のはずなのに扱いが少し雑なのではないでしょうか。
皆にお金が必要なだけ回って、誰もが物欲にとらわれることなく潤うといいですね。
お金について最近思うことを書いてみました。
先日、ちょうど天気が良かった日にアジの干物をつくっておきました。これもまた久しぶり、およそ1年ぶりくらいだと思います。夕飯のおかずとしておいしく頂戴しました。海の恵みに、命をくれた鰺に、乾物を作れた天気に、感謝しています。
毎朝医院では、グッドアンドニューと称して各人がこの一日で起きた、良かったこと、嬉しかったこと、新たな気付きを一人１分程度で話すことにしています。（グッドアンドニューがどのようなものかは検索して下さい）これにより、お互いがどんな出来事にどのように感じるのかが分かりますし、医院の方向性についても価値観を共有することもできますし、多くのメリットがあります。
今朝はあたりまえにあるものに感謝できることの重要性について、皆で共有することができました。朝、普通に起きられる、普通にご飯が食べられる、普通に通勤できて働ける、普通に患者さんが来てくれる、等々、挙げたらキリがありません。
私自身もどの程度感謝できているかは怪しい部分もありますが、スタッフ全員で重要なことに気付くことができたので大きな進歩といえます。震災後１年半が過ぎましたが、感謝の輪が日本から世界に広がっていったら、どんなにか素晴らしいことでしょう。
ありがとうございます。感謝しています。お陰様で私は幸せです。これが日々楽しく過ごす秘訣ではないでしょうか。私たちに何が起ころうが、不況だろうが、インフレだろうが、そんなものは何も関係ありません。
今この記事を書いているのは昼休みです。ふと思ったことを残しておきます。
今、何の気なしに家内の作ってくれた弁当を食べていますが、普通に食事ができる幸せというものに思いがおよびました。埼玉県で開業して数年になる知人の歯科医師は、開業後半年くらいは昼飯も食えないほど経営が厳しかった、と言っていました。そこへ行くと私は特に食事にも困りません。五体満足です。こんなに幸せなことがあるでしょうか。感謝なしに生きていたら、それこそバチが当たるというのもです。
人間は周囲に生かされている、同じ命の一つとして生かされている、そういった思いを胸に生きて行きたいです。
