おひさま歯科診療所 ブログ
おひさま歯科診療所のブログです。
2013年4月17日水曜日
鰆の西京漬け
鰆が安く売っていたので
西京漬けにしてみました。
そろそろ旬の魚ですが、
まだ小さいようです。
味はもちろん言うことなし。
魚を捌いたのも実に久しぶりだったなあ。
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